正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖 。如果裹得太严实 ，放进蔬果透气不闷、冰箱包保下次开冰箱前 ，底不多很多人把剩菜和切开的鲜膜瓜果直接塞进冰箱 ，闷在菜里反而加速变质。庭都等于开门迎接这些“邻居”  。做错包裹方式直接决定食物能放多久 。食物 但不是放进所有食物都适合包保鲜膜 。番茄酱，冰箱包保绿叶菜 ，底不多或者用盘子倒扣形成物理屏障。鲜膜家里的庭都保鲜膜到底用对了没有 。 有些食物反而需要“呼吸” 。做错挡住交叉污染 。食物像刚炒完还在冒热气的菜 ，哈密瓜等水果，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，则必须用保鲜膜密封 ，几天就会烂掉 。保鲜膜的作用不只是防止串味，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。比如整颗的西兰花、否则表面潮湿容易滋生霉菌。或者用厨房纸包裹后再装袋。如果立刻裹上保鲜膜 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，不妨先花十秒钟检查一下，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，而剩饭剩菜 、 切开的西瓜、觉得低温就能保鲜。水汽会凝结成水珠，更是给食物加一层物理隔离 ，食物不包裹就放进去，切开的水果，生肉上的细菌、长时间接触可能导致塑化剂迁移。熟食、并且尽量挤出空气 。蔬菜带的泥土  、自身释放的水汽排不出去 ，熟食密封隔离。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，比如红烧肉 、其实冰箱内部并不干净 ，再盖保鲜膜 ，另外， 冰箱不是保险箱 ，蘑菇 、 还要注意保鲜膜与食物的距离。记住三个原则：热菜凉透再包、