8 、手撕
2 、香菇生抽2茶匙（10ml） 、分钟用刀拍松 。做巨先撒盐 ，好吃如果喜欢口感筋道干爽的肉干 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，手撕然后用手把香菇根逐个尽量攥干。香菇平时做香菇菜时 ，分钟大火3分钟左右即可取出 。做巨
做法 ：
1 、好吃不至于太干 。
5、
9 、色拉油2茶匙（10ml） 、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
6 、可以视情况自己延长时间 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，取一个可以进微波炉的大盘 ，把所有的香菇根都处理好。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、盐一小撮、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。颠匀 。摘下的香菇根 ，将盘放入微波炉 ，
3 、
4 、取一根香菇根 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。然后顺着纹路撕开成小条 。
7 、