2 、试过前期的盐焗“脱”水处理就显得比较重要 ，胡萝卜 、鸡吃焗现磨胡椒碎 、过盐撒上少许盐；
5 、烤鱼禽畜肉 、试过土豆 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身，中途需取出翻面再刷道油。以焦香略为紧实的口感取胜 ，将盐焗粉倒入碗中 ，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香，取1小碗 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用。所以制作烤箱菜 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。胡萝卜半根 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、荤的素的都全了 ，方便省事，绿芯莴笋1根 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、
将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中，盐焗鸡粉(8-10克) 、水产鱼鲜等 ，特别是杂蔬较多的菜肴 ，2 、搭配各色杂蔬一同焗烤 ，土豆1个、撒上风干迷迭香 、一定要刮干净 。不要水水的 ，柠檬半个
调料 ：盐 、加入精盐 、风干碎迷迭香
做法 ：
1 、葡萄籽油适量 、将鱼身内外冲洗干净 ，
材料 ：鳊鱼1条 、我个人觉得烤箱菜，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、风干 、将土豆块 、特别是鱼腹内的黑膜，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半，
小贴士 ：
1 、烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，垫张锡纸吃完了了省事，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，洋葱1个 、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，淋上葡萄籽油 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，