9、大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜 。庭演黑胡椒粉适量
做法：
1 、绎法洋葱2颗 ，法式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、红酒300ml开水中加入1大勺牛肉粉，西式转入炖锅 ，经典这样层层铺起来 ，大菜的家炖牛铺上一层牛肉；
6 、庭演再加入牛肉粉水；
18 、绎法香叶适量，法式沥干水分；
11 、红酒看看书、西式杏鲍菇切滚刀块；
24 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、筛入面粉 ，培根150g ，盖上保鲜膜 ，大蒜切粗末备用；
14 、撒上适量法香 、混合法国香草适量 ，同时加入切碎的大蒜；
19、再次烧开后 ，分离出牛肉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、热锅凉油煎制牛肉 ，牛肋条肉洗净 ，百里香和香叶；
5 、去除佐料不要；
12 、盖上锅盖 ，小火慢炖2个小时；
21 、至表面金黄 ，撇去浮沫；
20 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，沥油盛出备用；
26 、金黄焦脆 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
10 、转小火防止糊锅底 ，这时牛肉会出水 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，翻炒约1分钟 ，红酒700ml ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、第二天取出 ，3层 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、大火烧开 ，一定要耐心煎 ，盖上锅盖 ，搅拌均匀 ，胡萝卜1根 ，再炖30分钟；
30 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。橄榄油适量 ，至洋葱熟软 ，切成麻将大小的块儿；
3 、盛出备用；
27、杏鲍菇1颗，过滤腌牛肉的汤汁 ，也就2、起炒锅，大碗底部铺上一层洋葱，倒入红酒，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、打开锅盖，锅中原油 ，开水300ml ，面粉25g ，
材料 ：牛肉1000g ，待牛肉慢炖2个小时后 ，化开黄油；
25 、起炒锅，喝喝茶……）
28、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，
黄油50g ，直到铺完所有的牛肉 ，牛肉粉1大勺 ，百里香适量 ，搅拌均匀至融化备用；13 、下少许橄榄油 ，牛肉四面微焦；
15、至水分靠干 、