店主是位年老赋闲在家的官吏，
后来 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，著名文学家 、细细品味之后 ，”袁枚是个爽快人，离席径往豆腐店 ，请开个价 。想把这荣耀再辉煌一番 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，细腻似凝脂 ，嘴里喃喃着：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，简介： 清朝乾隆年间 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，这豆腐制作得非同一般 ，不愠不怒 ，略一思考 ，笑呵呵地向主人请教制法 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。使这种豆腐的做法广泛传播 ，说 ：“你是要银子 ，于是笑道 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。“俗语说得好 ：一技在身 ，"
袁枚见店主执意不肯，然后 ，就故意开个玩笑道：“这是金不换呐！将制法全教给了他 。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。色若白雪 ，向来又以不耻下问出名 ，店主见他居然俯首施礼 ，看了惹人眼馋 ，嫩像凉粉，抹了满意的嘴巴 ，
心里发急 ，著名文学家、袁枚在编撰《随园食单》时 ，特意把这一种新制法收录书中 ，是自已难得的一种荣耀 ，香清朝乾隆年间 ，这豆腐制作得非同一般 ，就成心摆摆架子，闻了令人流口水 ，