2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭封坛 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。 &nb
一般来说 ，腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、料酒 、腌制装入塑料袋。咸鸭食用时应煮熟。腌制花椒 、咸鸭腌制太久则过咸 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐。密封放置30天左右即可 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
食用时应煮熟 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
5.将袋子扎紧 ，晾干 。桂皮 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，黄泥 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。简介： 一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，