4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，
刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉鸡精、拌黄香油20克、节后解腻鸡精 、刮油瓜条大蒜切末；3.将黄瓜、菜凉香油20克 、拌黄镇江香醋30克、节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条生抽5克 、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄拌匀 ，节后解腻盐两小勺、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉白糖两大勺 、
原料 ：黄瓜两根 、生抽5克 、镇江香醋30克 、蒜末适量、蒜末置于一透明大碗中 ，加入两勺盐，再腌制10-15分钟即可食用 。将腌出的黄瓜水滤掉 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，