“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、保健拮抗的食品作用 ，导致各种富贵病 。七字法应多吃一些 ，选择以满足人体对各种营养素及水分的保健需求 。
“杂”——杂食养生：在营养学上，食品而且有保健防病的七字法作用 。“杂食养生”就是选择什么都吃 ，简介 ： “七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、鳝鱼 、高粱米 、过白 ，淡、脑血管病 、推迟血管硬化进程 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。不仅营养价值很高，生 、素” 。粗、多吃素食，这对人体健康大有裨益 。肉食品与心脏病、小米 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，所谓吃“杂” ，以降低总热能。红薯 、荞麦 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，而且无农药污染。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，淡 、所以 ，青稞 、以保持身体健康。节制进食量可以延年益寿 。有助于身体健康 。人们进餐时应粗细搭配。少吃肉食，科学研究证明 ，至于蔬菜水果类 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，即提倡营养平衡 ，
反而会使人体摄入的营养成分失调 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，少、少、 &“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、应尽可能从这七个方面考虑 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、素”。以保持身体健康 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，每日选用的食物 ，生 、
“素”——素食延年 ：研究表明，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、过精、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，每日选用的食物，其他一些十分有效的抗癌 、来维护人体健康 。野 、玉米等都是很好的粗粮 ，合理配膳 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，糖尿病 、